EustachiOra – MILANO WINE WEEK 2019

EustachiORA, Wine District della MWW19

Si conferma anche quest’anno la partecipazione del wine district EustachiORA alla MILANO WINE WEEK!
Dal 6 al 13 Ottobre, la MWW trasformerà Milano in un grande palcoscenico per la cultura enologica: degustazioni, seminari, aperitivi, masterclass, e molto altro invaderanno la città.

Il distretto EustachiORA si attiva anche quest’anno, ospitando il Consorzio Tutela Vini dell’Oltrepò Pavese (http://www.vinoltrepo.org/it/), il primo “terroir” vitivinicolo di Lombardia. Quattro diverse regioni toccano questo territorio – Lombardia, Piemonte, Liguria ed Emilia Romagna – una caratteristica che rende l’Oltrepò Pavese un luogo carfatterizzato dalla diversità e dalla varietà di culture, tradizioni e cucine, ma soprattutto ricco di diverse tipologie di vino. L’offerta è vasta, e nel distretto EustachiORA scopriremo dall’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG, al Riesling O.P DOC, passando per il Pinot nero O.P DOC e la Bonarda.

 

I LOCALI DEL DISTRETTO EUSTACHIORA:
VINERIA STRADELLA – via stradella 4/a
BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA – via eustachi 16
CONSORZIO STOPPANI – via stoppani 15
SAPORI SOLARI – via stoppani 11
POLPETTA DOC – via eustachi 8

per l’occasione, aderiscono all’evento:
BAO BAR – via eustachi 24
ATMOSPHERE – via eustachi 15
PAUSE – via ozanam 7
GUD – via eustachi 25
OMBRE ROSSE – via plinio 29
PACINO – piazzale bacone 9

 

COSA DEGUSTEREMO:

VINERIA STRADELLA:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Bertè e Cordini
Riesling DOC di Colle del Bricco
Pinot Nero in Rosso DOC di Le Fiole
Bonarda DOC di Azienda Agricola Bagnasco Paolo
Bonarda di Azienda Agricola Quaquarini Francesco
Bonarda di Pastore – Il Baffo del Maresco

CONSORZIO STOPPANI:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Frara – Brut
Riesling DOC di Ca di Frara
Pinot Nero in Rosso DOC di La Piotta
Bonarda DOC di Azienda Agricola Calatroni di Calatroni Cristian
Bonarda di Montelio di Caterina e Giovanna Brazzola
Bonarda di Losito e Guarini

SAPORI SOLARI:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Rebollini – Cruasè
Riesling DOC di La Piotta
Pinot Nero in Rosso DOC di Terre di Oltrepò
Bonarda DOC di Azienda Vitivinicola Calvi di Davide Calvi
Bonarda di Bonarda Passo Gaio – Cantine Cavalloti
Bonarda di Losito e Guarini

BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Rebollini – Brut Nature
Riesling DOC di Colle del Bricco “Khione”
Pinot Nero in Rosso DOC di Cantine Vitea
Bonarda DOC di Azienda Agricola Fiamberti Giulio
Bonarda di Cantine Vitea
Bonarda di Losito e Guarini

POLPETTA DOC:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Tenuta Elisabet
Riesling DOC di Terre d’Oltrepò Clefi
Pinot Nero in Rosso DOC di Cantine Vitea
Bonarda DOC di Tenuta Gazzotti
Bonarda di Cantine Vitea
Bonarda di Ca’ del Ge

BAO BAR:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Cantine Cavallotti – Cruasè
Riesling DOC di Ca di Frara
Pinot Nero in Rosso DOC di Tenuta Elisabet
Bonarda DOC di Giorgi di F.lli Giorgi Antonio, Fabiano ed Eleonora
Bonarda di Colle del Bricco

ATMOSPHERE:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Torre degli alberi – Rosè e PasDosè
Riesling DOC di Cantina Vitea
Pinot Nero in Rosso DOC di Tenuta Elisabet
Bonarda DOC di Azienza Agricola Gravanago di Paolo Poggi
Bonarda di Colle del Bricco

PAUSE:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Tenuta Elisabet
Riesling DOC di Cantine Vitea
Pinot Nero in Rosso DOC di Tenuta Elisabet
Bonarda DOC di Società Agricola La Travaglina
Bonarda di La Piotta

GUD:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Bosco Longhino
Riesling DOC di Pastore “Prime Donne”
Pinot Nero in Rosso DOC di Tenuta Elisabet
Bonarda DOC di Azienda Agricola Manuelina
Bonarda di Bertè e Cordini

PACINO CAFE’:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di La Versa Collezione 2007
Riesling DOC di Pastore “Prime Donne”
Pinot Nero in Rosso DOC di Tenuta Elisabet
Bonarda DOC di Azienda Agricola Maggi Francesco
Bonarda di Bosco Longhino

ENOTECA OMBRE ROSSE:
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Ca di Frara -Brut
Riesling DOC di Ca di Frara
Pinot Nero in Rosso DOC di Cantine di Mezzaluna
Bonarda DOC di Azienda Agricola Bisi
Bonarda di Azienda Agricola Valdamonte di Fiori Alberto
Bonarda di Pastore – Il Baffo del Maresco

     

EustachiOra_Moda Rosè

Milan Fashion Week 2019

EUSTACHI ORA_La Moda attraverso gli occhi di Sergio Valente

Mostra itinerante gratuita
16-22 Settembre 2019
Via Eustachi – P.ta Venezia

In occasione della Milan Fashion Week 2019, il distretto EustachiORA si trasforma in una mostra itinerante,
che ci farà scoprire il mondo della Moda, attraverso l’obiettivo del fotografo Sergio Valente!
Dal 16 al 22 Settembre, ogni locale del distretto ospiterà alcuni dei più bei scatti realizzati da Sergio
Valente, fotografo milanese che per anni ha collaborato con GianPaolo Barbieri, per poi insegnare l’arte
della fotografia all’Istituto Marangoni.
Scoprirete immagini senza tempo, studiate nel dettaglio per potersi calare in ogni situazione, dando vita a
un’opera con una bellezza e un’armonia che durano per sempre.
SERGIO VALENTE. Nato a Milano nel 1973 è da sempre sempre innamorato della fotografia; dopo la
scuola secondaria frequenta e perfeziona presso l'’Istituto Italiano di Fotografia e completa i suoi anni di
apprendimento con uno stage all'ICP di New York. Dal 1997 è assistente di GianPaoloBarbieri, per poi
passare all’insegnamento all'Istituto Marangoni di Milano. Ora, insieme ad Antonio de Renzis, ha dato vita a
Jour de Fete: per un allestimento di un set fotografico avevano bisogno di palloncini e non trovando nessuno
all’altezza di accettare le loro richieste hanno pensato di crearne una del tutto personale. Da lì l’idea di aprire
un negozio in centro a Milano per soddisfare e proporre qualcosa di nuovo sia per le feste che per
allestimenti ed eventi di grandi marchi.

“Il mio colore preferito? Il Rosè!”

DEGUSTAZIONE ITINERANTE. L’obiettivo del progetto EustachiORA è valorizzare e far conoscere le
eccellenze italiane, in un clima informale e di condivisione, per questo gli eventi del distretto sono sempre
accompagnati da una degustazione itinerante! Questa volta, acquistando il ticket-degustazione, scopriremo
un’ottima selezione di vini rosati da tutta Italia! Ecco cosa potrete degustare:
VINERIA: Suave di Cantina Marilina

OMBREROSSE: Bardolino Classico Chiaretto di Le Morette
CONSORZIO: Novementi Negroamaro dell'azienda MenhirSalento
SAPORI SOLARI: Lagrein Rosè – Cantina Tramin
BUBU: Pinot Nero Rosè di St. Michel Eppan
POLPETTA: cerasuolo d'abruzzo di Villa Medoro

L’acquisto dei ticket sarà presso i seguenti Locali:
BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA, Via Bartolomeo Eustachi, 16
POLPETTA DOC, Via Bartolomeo Eustachi, 8
VINERIA STRADELLA, via stradella 4/a

Costo Ticket: € 15.00

Gli esercenti rispetteranno gli orari e chiusura settimanale del proprio locale.

www.anamcommunication.it – info@anamcommunication.it

 

A-LAB MILANO 2012
MakeUp: Giulio Panciera
Styling: Giacomo Simoni

MATTIOLO BORSE
MakeUp: Francesca Angelone
Styling: Luca Termine

 

MARIELLA BURANI
MakeUp: Francesca Angelone
Styling: Silvia Minozzi

 

GENTLEMENT OPTION 2012
Grooming: Francesca Angelone
Styling: Luca Termine

LOOK AT 2010
Grooming: Francesca Angelone
Styling: Luca Termine

 

LOOK AT 2010
Grooming: Francesca Angelone
Styling: Luca Termine

     

EustachiOra_Bollicine a confronto!

Dal 15 al 21 Luglio 2019
DEGUSTAZIONE ITINERANTE

Lasciati incuriosire dalla nuova proposta di EustachiOra!

..Un pop deve essere rumoroso e spumeggiante o tranquillo e riservato? Dal 15 al 21 Luglio venite a scoprire il pop perfetto, a voi non resta che degustare.

La stagione perfetta per assaporare le sfaccettature di sei tipologie di bollicine del nostro territorio!

Acquista il ticket da Bubu, Polpetta o Vineria Stradella e avrai accesso a 6 calici da assaggiare nell’atmosfera magica di cinque locali diversi. Vieni a scoprire i segreti del metodo charmat!

18€ – 6 calici di 6 regioni diverse!

VINERIA via stradella 4/a Dorè, Sorrentino Vini // Campania
BUBU (Prosecco DOC Spumante Extra Dry, Reguta // Friuli)
POLPETTA (Jole, Tenute Murola // Marche)
SAPORI SOLARI(Bollè Cuvèe Extra Dry, Andreola // Veneto)
CONSORZIO (Le Grand Pignol, La Battagliola // Emilia Romagna)
OMBRE ROSSE (Chardonnay Brut, Borgo Maragliano // Piemonte)


Il distretto EustachiORA, nel centralissimo quartiere di Porta Venezia, è il palcoscenico perfetto per promuovere un quartiere a misura di cittadino, in cui la frenesia della città sembra fermarsi, e il quartiere, i negozi, le strade diventano un’estensione della propria casa; una zona diventata un vero e proprio punto di riferimento, merito di alcuni locali storici e conosciuti in tutta la città, ma merito anche di tante nuove realtà che stanno incrementando costantemente il flusso di movida serale. Un flusso diverso da altre zone: più adulto, maturo e consapevole.
La Degustazione Itinerante di EustachiORA. Durante tutta la settimana 15 al 21 Luglio, potrete degustare 6 bollicine di sei regioni italiane!

 

L’acquisto dei ticket sarà presso i seguenti Locali:
BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA, Via Bartolomeo Eustachi, 16
POLPETTA DOC, Via Bartolomeo Eustachi, 8
VINERIA STRADELLA, via stradella 4/a

Costo Ticket: € 18.00

Gli esercenti rispetteranno gli orari e chiusura settimanale del proprio locale.

 

Dove trovarci e Cosa potrai degustare:           

VINERIA DI VIA STRADELLA, Via Alessandro Stradella, 4/A \\ una piccola enoteca, con un meraviglioso cortile, che sembra quasi un rifugio segreto in cui trovare sollievo dalla frenesia della grande città. Un’ambiente semplice e curato in ogni dettaglio, con grandi botti per il vino che dominano la sala e creano un’atmosfera intima e familiare, in cui si assaporano lo spirito di un’osteria e l’attenzione e la cura di un’enoteca.
ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven-Sab 11.30-0.00 // Domenica chiuso

SORRENTINO VEUSVIO
http://www.sorrentinovini.com
Un cammino che affonda le sue radici nell’800. Dall’esperienza compiuta nell’800 dagli avi di famiglia… la storia prosegue e prende vita con la nonna Benigna che da giovane è determinata a non seguire la vita di campagna vissuta con i suoi genitori ma che presto, negli anni della seconda guerra mondiale, riscopre la sua passione per la natura e per la coltivazione della vite. Tutto inizia con la gestione del ‘moggio’ di proprietà in cui la nonna conserva tutti i vitigni autoctoni a piede franco e tante altre varietà di frutta e ortaggi… oggi tesori aziendali. Paolo Sorrentino e sua moglie Angela ereditano i beni di famiglia e con tanto amore per la produzione dei vini vesuviani, per le coltivazioni frutticole ed orticole, recuperano tutte le varietà conservate dagli avi. Iniziano un percorso di espansione del comparto viticolo negli anni ’90 e intraprendono l’enoturismo aprendo le porte ai turisti e agli amanti del vino facendo degustare la storia del territorio ed i suoi frutti.
«’a terr adda mangià comm ‘e figl nuost» – Nonna Benigna

Vino
DORE’
Vesuvio Piedirosso
Spumante Rosato
Vitigno: Piedirosso 100%
Terreno: Vulcanico – sabbioso
Sistema di allevamento: pergola e Guyot, collocata circa 200/400 m. s.l.m
Resa per ettaro: 8000kg
Vendemmia: manuale, prima decade di settembre
Vinificazione: acciaio – rifermentazione in autoclave (metodo charmat lungo 8 mesi – Brut)
Grado alcolico: 12,5%        

 

BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA, Via Bartolomeo Eustachi, 16 \ Ottima cucina e un’interessante lista dei vini, avvolti dalla tipica atmosfera rilassata e familiare di un’osteria toscana: tanta simpatia, l’inconfondibile accento del proprietario e l’ambiente semplice e curato in ogni dettaglio con personalità.
ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven 12.00-15.00, 18.00-22.00 // Sab 18.00 – 22.00 // Domenica chiuso

REGUTA
http://www.reguta.com/
Un secolo di storia, molta esperienza, grandi tradizioni e lo sguardo rivolto al futuro. L’Azienda oggi vanta 250 ettari di vigneti, che sono il nostro giardino vicino al mare, ventilati dalle brezze marine e con terreni prevalentemente argillosi e ricchi di sali minerali, in cui vengono coltivate diverse varietà di uve sia autoctone, come Refosco dal peduncolo rosso, Friulano, Pignolo, Ribolla Gialla o Verduzzo, sia internazionali, quali Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay o Cabernet Sauvignon e da cui otteniamo vini profumati e dal gusto inconfondibile. Siamo inoltre fra i maggiori produttori ed imbottigliatori di vino Prosecco DOC Spumante del Friuli-Venezia Giulia.
Vino
Prosecco d.o.c.
Spumante Extra Dry
VITIGNO: glera.
ZONA DI PRODUZIONE: d.o.c. prosecco.
Fermentazione e vinificazione: è importante controllare la temperatura di fermentazione e mantenerla tra i 18-22° c per ottenere il massimo livello di qualità degli aromi. come ultima fase il prosecco viene avviato alla spumantizzazione eseguita con cura direttamente nella cantina reguta.
Colore: giallo paglierino, con bollicine fini.
Olfatto: Profumo di buona intensità, lievemente aromatico, con sentori di mela renetta. gusto: sapore molto morbido, sostenuto con acidità sapida, di facile bevibilità.
Temperatura di servizio: servire fresco 8-10° C.
Abbinamenti Gastronomici dei Vini: vino da aperitivo o come base per cocktails alla frutta, a fine pasto con frutta fresca e con la pasticceria secca da forno.

CONSORZIO STOPPANI, Via Antonio Stoppani, 15 \\ Tutto il bello e il buono della tradizione di provincia rivivono in città, in un locale dall’ambientazione originale, accogliente e prodigo di convivialità. Importata dai piccoli paesi, la “sagra urbana” ricorda nell’ambientazione il clima leggero e gioioso delle feste patronali.
ORARI: Lun-Mar-Mer 12.00-15.00, 18.30-23.00// Gio-Ven 12.00-15.00,18.30-23.30 // Sab 18.30-0.00 // Domenica 12.00 – 15.00, 18.30-0.00

LA BATTAGLIOLA
http://www.labattagliola.it/
Si commuove ancora Alberto Salvadori quando racconta del bel podere di Piumazzo lasciatogli in eredità dalla madre Anna Maria, La Battagliola. Era il 1999 e la campagna nella piana modenese era ancora seminativa ma lo restò per poco, bastò un sogno premonitore a convincerlo che il destino della sua terra era un altro, più nobile e ambizioso, quello di produrre del buon vino. La passione di Alberto Salvadori è condivisa dai figli Beatrice e Tommaso. Beatrice, dopo aver vissuto a Milano per molti anni, ha iniziato ad affiancarlo e a condividere con lui la passione per il vino. Tommaso guida oggi a Bologna la Fratelli Salvadori, azienda di famiglia alla quarta generazione. La vita impone un ritmo sempre più serrato ma gli impegni di tutti si dissolvono quando l’appuntamento è alla Battagliola per la vendemmia, una degustazione, il primo imbottigliamento o un semplice incontro tra amici. È l’amore per la loro terra che li accomuna e li tieni così uniti, il senso della continuità che si perpetua attraverso le stagioni.

Vino
LE GRAND PIGNOL
Produttore: Azienda Agricola La Battagliola
Denominazione: Pignoletto D.O.C.Spumante
Zona di origine: Provincia di Modena Comune di Castelfranco dell’Emilia
Terreno: Tendenzialmente ghiaioso e di medio impasto
Vitigni: 100% Pignoletto
Resa per ettaro: 160 q
Sesto d’impianto: 2,50 m x 1,20
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Epoca di vendemmia: Prima decade di Settembre
Vinificazione: Le uve dopo attenta analisi organolettica e previo controllo, vengono raccolte e pressate in maniera soffice, segue l’illimpidimento statico a freddo del mosto e la successive fermentazione alcolica a temperature controllata di 14-16 °C.
Spumantizzazione e Affinamento: II vino viene rifermentato a temperatura controllata in autoclavi di acciaio inox lasciando il vino in affinamento sulle fecce nobili per almeno 4 mesi durante il quale acquisisce il tipico bouquet.
Bottiglie prodotte: 15.000 circa
Descrizione organolettica: Vino dal colore giallo paglierino con tipici sentori floreali e fruttati di mela verde. Al gusto e’ vivace, fresco con tipico retrogusto leggermente aromatico.
Temperatura di servizio: 8°C
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, crostacei, primi piatti di pesce, fritture in genere, formaggi a pasta molle e aperitivi.   

 

SAPORI SOLARI, via Stoppani 11 \\ Un cocktail bistrot nato dalla passione per il gusto della tradizione, e dalla dedizione alla ricerca di sapori unici. Dietro il bancone e nelle cantine, sono custoditi oltre 40 presidi slow food, una selezione continuamente rinnovata e aggiornata grazie a un lavoro di ricerca e di scoperta costante.
ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio 12.30-15.00, 18.30-1.00 // Ven-Sab 12.30 – 15.00, 18.30-2.00 // Domenica chiuso

ANDREOLA
http://andreola.eu/
Dal 1984 il racconto di una famiglia, della sua passione per la vite, di un lavoro che trasforma il territorio nelle forme e nei ritmi. Dal vigneto all’imbottigliamento finale in cantina, è necessario coniugare sapientemente metodi antichi e moderne tecnologie, la passione con la ragione.

Un’evoluzione che ha portato Andreola a comprendere a fondo il “carattere” del Valdobbiadene Prosecco Superiore, fino a saper esprimere uno stile di vino unico, caratterizzato dalla purezza del prodotto e dalla massima valorizzazione delle sue caratteristiche originarie: la cremosità al palato, gli intensi profumi fruttati ed eleganti al naso, l’armonia e l’equilibrio.

Vino
BOLLÉ
ROSÈ EXTRA DRY
Vino Spumante
Vitigno: Incrocio Manzoni 13.0.25
Altimetria: 150 m.s.l.m.
Tipologia Terreno: argilloso con sottosuolo di arenaria
Sistema di allevamento: cappuccina modificato
Densità di impianto: 3000/4000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: 100q/ha
Gradazione alcolica: 12%
Residuo zuccherino: 15g/l
Pressione: 4,2 atm
Formati disponibili: 0,75 l / 1,5 l

 

POLPETTA DOC, Via Bartolomeo Eustachi, 8 \\ storica vineria milanese con una filosofia semplice: un tagliere di salumi e formaggi, un piatto di polpette, una tartare di manzo, una buona bottiglia di vino, della musica per creare l’atmosfera, un clima rilassato, e soprattutto il desiderio di portare avanti tenacemente quella che il nonno di Marcello chiamava: “civiltà del bere”.
ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven 17.30-1.00 // Sabato chiuso // Dom 18.00 – 0.00

     

TENUTE MUROLA
https://www.murola.it/
La famiglia, la terra, i vigneti raccontano una storia unica, che attraversa e abbraccia tempo e spazio. Vini che racchiudono legami, identità, appartenenza. Percorsi vissuti e nuove destinazioni da degustare.
Al centro della penisola e delle Marche, a metà strada tra i Monti Sibillini e il Mare Adriatico, nella terra dei Piceni; ai confini con due tesori: una Riserva Naturale ed un sito archeologico.Il nome Muròla proviene dalla fonte per l’abbeveramento degli animali, che rendeva i terreni che ne erano provvisti più preziosi. I cabrei di inizio ‘700 già ne attestano la presenza.

Vino
Denominazione: Jole Spumante Brut Rosè
Zona di produzione: Urbisaglia Provincia di Macerata
Vigneto: Vigneto di Urbisaglia
Altitudine vigneto: 250 m. s.l.m
Tipologia terreni: Argille limose debolmente sabbiose sovra consolidate, leggermente marnose (contenuto in carbonati), finemente fessurate e superficialmente ossidate
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità: 5000/h
Produzione per ettaro: 70 q.li
Uvaggio: 100% Sangiovese
METODO DI VINIFICAZIONE
Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre
Vinificazione: Le uve vengono raffreddate prima della lavorazione così da conservare tutto loro corredo aromatico. Subito dopo, le uve, vengono avviate ad una breve macerazione che ci permette di ottenere un colore rosa tenue molto elegante.
Fermentazione alcolica: Il mosto ottenuto viene fatto fermentare alla temperatura di 13 °C così da conservare tutto il corredo aromatico delle uve. In primavera si procede alla rifermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti.
Fermentazione malolattica: Non svolta
Affinamento: In autoclave per 6 mesi, poi in bottiglia
DESCRIZIONE Il brillante colore rosato si circonda di riflessi buccia di cipolla il perlage è minuto e persis- tente. Al naso fini sentori di ciliege e delicati profumi amaricanti. Al gusto è intenso, fresco e fragrante con buona sapidità. Abbastanza di corpo ed equilibrato, di buona intensità, persistenza e finezza con finale armonico.
Gradazione alcolica 11,5%
ABBINAMENTI Eccellente aperitivo è straordinario con due gocce di Crème de Cassis per un perfetto Kir Royale. Ottimo compagno di antipasti di mare e salumi grassi come il ciauscolo e la soppressa. Incontra piacevolmente la pizza margherita, spaghetti e tagliatelle alle sarde, guazzetti di pesce, carni bianche in diverse elaborazioni e formaggi grassi. 

OMBRE ROSSE
Ombre Rosse è una bottiglieria storica situata nella zona di Lambrate. Nel 1997 viene trasformata nell’enoteca attuale, un ambiente accogliente ed elegante dove trascorrere una piacevole serata e lasciarsi guidare in un percorso di sapori e profumi. Oltre ai vini al calice e alla lista, Ombre Rosse propone una selezione particolare di vini eccellenti raccolti negli anni. Inoltre per accompagnare il vino scelto vengono proposti dei prodotti caratteristici del territorio di alta qualità.
ORARI Lunedì: chiuso // Martedì-Venerdi; 12.00-14.00, 18.00 – 00.00 // Sabato – Domenica: 18.00 – 00.00

BORGO MARAGLIANO
http://www.borgomaragliano.com/index.php
L’azienda agricola Borgo Maragliano è posta a 450 metri sul livello del mare su un naturale terrazzo delle Langhe nel cuore di Loazzolo, zona attraversata dal Marin, vento di mare che favorisce, esaltandone caratteristiche e profumi, la maturazione delle uve. In un susseguirsi di marne e arenarie produce su 21 ettari di vigneto di sua proprietà ed il prodotto viene vinificato, imbottigliato e confezionato in proprio con metodi ed attrezzature all’avanguardia. I vini dell’azienda, frutto di un lavoro attento e meticoloso, sono ottenuti partendo da uve Moscato, Chardonnay e Pinot Nero.

Vino
Chardonnay Brut
VITIGNO:Chardonnay 100%
TECNOLOGIA PRODUTTIVA: Dall’uva Chardonnay raccolta nel vigneto Crevoglio nasce uno spumante con rifermentazione in autoclave – Metodo Charmat.
Terminata la raccolta a metà settembre si ottiene, con fermentazione a temperatura controllata, il vino base, che già ai primi giorni dell’anno successivo a quello della vendemmia viene zuccherato e aggiunto di lieviti per la rifermentazione -Presa di Spuma.
Questa fase prosegue per 15 giorni ad una temperatura oscillante dai 17° ai 19° C; in seguito il prodotto divenuto ormai spumante permane ancora in autoclave a maturare sui residui di fermentazione per circa 120 – 150 giorni.
NOTE DEGUSTATIVE: Cremoso sin dall’aspetto visivo con una bella spuma ed un perlage sottile; il colore è un paglierino brillante, al naso emerge una piacevole e confortante maturità, in bocca è intenso, vivo ed equilibrato. Sicuramente un brut deciso, accattivante che non perde il morbido carattere del vitigno.
Alla temperatura di 10°-12° C è gradito come aperitivo, su pesce e con formaggi preferibilmente freschi.
Da provare su un antipasto caldo di verdure e pasta sfoglia.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo, si abbina molto bene con piatti “grassi” che contrasta molto bene con le sue caratteristiche organolettiche 

 

     

EustachiOra_Vermentino a confronto!

Il Vermentino invade il quartiere!

dal 20 al 26 Maggio, nelle enoteche del distretto, 5 diverse aziende vinicole vi faranno conoscere il loro Vermentino!

 

Acquista il ticket da Bubu (via eustachi 16) o da Polpetta DOC (via eustachi 8), così potrai gustare 5 calici nell’atmosfera magica dei nostri locali!! Costo ticket 15€

 

I LOCALI:

VINERIA DI VIA STRADELLA, Via Alessandro Stradella, 4/A – Lun-Mar-Mer-Gio-Ven-Sab 11.30-0.00 // Domenica chiuso

BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA, Via Bartolomeo Eustachi, 16 – ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven 12.00-15.00, 18.00-22.00 // Sab 18.00 – 22.00 // Domenica chiuso

CONSORZIO STOPPANI, Via Antonio Stoppani, 15 – Lun-Mar-Mer 12.00-15.00, 18.30-23.00// Gio-Ven 12.00-15.00,18.30-23.30 // Sab 18.30-0.00 //Domenica 12.00 – 15.00, 18.30-0.00

SAPORI SOLARI, via Antonio Stoppani 11 – Lun-Mar-Mer-Gio 12.30-15.00, 18.30-1.00 // Ven-Sab 12.30 – 15.00, 18.30-2.00 // Domenica chiuso

POLPETTA DOC, Via Bartolomeo Eustachi, 8 – Lun-Mar-Mer-Gio-Ven 17.30-1.00 // Sabato chiuso // Dom 18.00 – 0.00

 

VINERIA DI VIA STRADELLAVia Alessandro Stradella, 4/A \\ una piccola enoteca, con un meraviglioso cortile, che sembra quasi un rifugio segreto in cui trovare sollievo dalla frenesia della grande città. Un’ambiente semplice e curato in ogni dettaglio, con grandi botti per il vino che dominano la sala e creano un’atmosfera intima e familiare, in cui si assaporano lo spirito di un’osteria e l’attenzione e la cura di un’enoteca.

BUBU FIASCHETTERIA TOSCANAVia Bartolomeo Esutachi, 16 \ Ottima cucina e un’interessante lista dei vini, avvolti dalla tipica atmosfera rilassata e familiare di un’osteria toscana: tanta simpatia, l’inconfondibile accento del proprietario e l’ambiente semplice e curato in ogni dettaglio con personalità.

CONSORZIO STOPPANIVia Antonio Stoppani, 15 \\ Tutto il bello e il buono della tradizione di provincia rivivono in città, in un locale dall’ambientazione originale, accogliente e prodigo di convivialità. Importata dai piccoli paesi, la “sagra urbana” ricorda nell’ambientazione il clima leggero e gioioso delle feste patronali.

SAPORI SOLARIvia Stoppani 11 \\ Un cocktail bistrot nato dalla passione per il gusto della tradizione, e dalla dedizione alla ricerca di sapori unici. Dietro il bancone e nelle cantine, sono custoditi oltre 40 presidi slow food, una selezione continuamente rinnovata e aggiornata grazie a un lavoro di ricerca e di scoperta costante.

POLPETTA DOCVia Bartolomeo Eustachi, 8 \\ storica vineria milanese con una filosofia semplice: un tagliere di salumi e formaggi, un piatto di polpette, una tartare di manzo, una buona bottiglia di vino, della musica per creare l’atmosfera, un clima rilassato, e soprattutto il desiderio di portare avanti tenacemente quella che il nonno di Marcello chiamava: “civiltà del bere”.

 

     

LINBRASIL – MDW 19

9-14 APRILE 2019
LINBRASIL torna alla MILAN DESIGN WEEK
Press Day 8 Aprile
– Sergio Rodrigues Forever –

Le collezioni iconiche di Sergio Rodrigues, tornano a Milano per diffondere la storia e la filosofia del grande designer brasiliano. Avrete occasione di conoscere Opere dalle linee classiche ma sempre attuali, che riflettono la tradizione brasiliana, linee sensuali, grazie ad un’attenta lavorazione di un materiale caldo come il legno. “Il mobile non è solo la forma, non è solo il materiale di cui è fatto, ma ha anche qualcosa al suo interno. E’ lo spirito del pezzo. E’ lo spirito brasiliano. Sono i mobili brasiliani”

8-14 Aprile Via Statuto 13
PRESS DAY 8 APRILE_h 11.00-20.00

LinBrasil. LinBrasil, fondata da Gisèle Pereira Schwartsburd, si dedica esclusivamente alla produzione degli arredi disegnati da Sergio Rodrigues (1927 – 2014), e ha in catalogo 56 pezzi, che includono i prodotti iconici disegnati dal Maestro in oltre 60 anni di attività. Molta cura e attenzione sono riservate  alla manifattura degli oggetti, affidata a un gruppo di aziende selezionate, che seguono fedelmente  i progetti originari, facendo convivere produzione industriale e finitura artigianale.

Sergio Rodrigues. Sergio Rodrigues è uno dei più importanti esponenti dell’arredo modernista, che in 60 di attività  ha progettato oltre 1.200 pezzi, molti unici e realizzati a mano, oltre a diversi progetti di architettura e disegni.
Il Maestro ha individuato e seguito una strada personale, creando un linguaggio riconoscibile, che ha mescolato l’eredità iberica e coloniale con la cultura modernista, un linguaggio dalla forte identità brasiliana. I suoi arredi integravano presente e passato, rispettando le tradizioni ma guardando al futuro.

MORATO PANE – EUSTACHIORA

Morato Pane sceglie la Milan Design Week 2019 per il lancio delle loro novità!!

11 APRILE 2019 // h 18.30
Consorzio Stoppani – via stoppani 15, Milano
RSVP – info@anamcommunication.it

 

Durante il Fuorisalone, il distretto EustachiORA farà da palcoscenico al debutto della nuova linea Chips e Sticks di Morato Pane. In tutti i locali del distretto – insieme ai designer e ai loro progetti – troveremo anche le nuove sfoglie di pane croccanti a forma di patatine o bastoncini, ideali da gustare come snack veloce o per aperitivi sfiziosi in compagnia.

L’11 Aprile, in particolare, sarà l’azienda a raccontarci la sua storia e la nuova buonissima linea, nell’atmosfera originale e accogliente del ristorante Consorzio Stoppani, un luogo dove le sagre e le tradizioni italiane rivivono, e dove scopriremo interessanti e originali abbinamenti creati ad hoc dallo Chef, lasciatosi ispirare dalle nuove sfoglie di pane croccanti.

Nella settimana più creativa dell’anno, non poteva mancare anche il tocco di design: il ceramista ligure Paolo Anselmo, infatti presenterà un accessorio in edizione limitata, ideato per esaltare la nuova linea di prodotti Morato Pane.

Vi aspettiamo per scoprire tutte le gustose varianti: le Chips di Pane Classico all’Olio d’Oliva, Sale e Pepe o Barbecue, e le Sticks di Pane Classico all’Olio d’Oliva o Chili.

 

11 APRILE 2019 // h 18.30
Consorzio Stoppani – via stoppani 15, Milano
RSVP – info@anamcommunication.it

 

 

MORATO PANE. Il marchio Morato nasce nel 1970, in una piccola bottega di Vicenza, dove Luigi inizia ad impastare acqua, farina e tante idee. Sforna per tutti un nuovo concetto di pane, che deve essere pratico, gustoso e innovativo nel formato. Qualcosa di quotidiano e familiare, che non può mancare sulle tavole degli italiani. Una vera passione per il buon pane, che trasforma la bottega di famiglia in un’azienda consolidata nel territorio e non solo.

 

https://www.moratopane.com/

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IL CARNEVALE di EustachiORA

Il 5 Marzo le risate e le acrobazie del Collettivo Clown invadono il distretto EustachiORA!
Martedì Grasso – dalle 18.30 alle 21.30 – le enoteche vi aspettano insieme ad acrobati, giocolieri, maghi, clown, trampolieri, mimi… per emozionarvi e intrattenervi con le arti più antiche del mondo circense
In ognuna delle sette enoteche incontrerete artisti professionisti uniti per diffondere l’arte e la poetica del clown! Gli artisti, con percorsi differenti ma uniti dalla volontà di promuovere l’arte del clown e la cultura del gioco e della gioia, hanno l’obiettivo di rendere li mondo un luogo migliore e felice, attraverso la diffusione delle risate come vera e propria terapia!

Il distretto EustachiORA, nel centralissimo quartiere di Porta Venezia, è il palcoscenico perfetto per promuovere l’arte della risata. Un quartiere a misura di cittadino, in cui la frenesia della città sembra fermarsi, e il quartiere, i negozi, le strade diventano un’estensione della propria casa; una zona diventata un vero e proprio punto di riferimento, merito di alcuni locali storici e conosciuti in tutta la città, ma merito anche di tante nuove realtà che stanno incrementando costantemente il flusso di movida serale. Un flusso diverso da altre zone: più adulto, maturo e consapevole.

LA DEGUSTAZIONE ITINERANTE di EustachiORA. Durante l’evento e nei giorni 6 e 7 Marzo, potrete degustare una selezione di ottimi vini dell’azienda vinicola Poderi di Firenze ( http://www.poderifirenze.it/ ), che ci presenterà sia i rossi affascinanti che il bianco di personalità che negli anni hanno saputo farsi apprezzare sempre di più da esperti e appassionati.

IL COLLETTIVO CLOWN.  Il Collettivo Clown, gruppo di artisti di circo contemporaneo di fama internazionale, irrompe in via Eustachi in occasione del Martedì Grasso 2019. Saltimbanchi, guitti, giocolieri, trampolieri e sputafuoco ribalteranno ordini e gerarchie consumando nella brezza del vino e delle danze l’ancestrale rito dionisiaco del Carnevale. L’arte di strada animerà le enoteche di EustachiOra ribaltando, come da tradizione, gli assiomi della nostra quotidianità: l’efficienza competitiva del lavoro verrà disarcionata a favore della gioia della relazione e della condivisione. Per celebrare questo grande scherzo che è la Vita.

“Il clown è un essere imperfetto che trova nell’imperfezione la sua ragione di vita” – Leo Bassi

GLI ARTISTI:

IVAR MANGONI

é un giocoliere/animatore con base a Milano. Pratica la giocoleria e fa spetacoli da 20 anni però prima è stato insegnante di scenza fisica in scuola superiore. Ivar ha presentato in decine di conventio  di giocoleria in Brasile, Italia, Germania e Polonia.  Ora collabora con il Collettivo Clown di Milano. La giocoleria, l’animazione e l’insengnaza di fisica sono le passione dela vita.

 

LUCA D’ADDINO

Attore diplomato alla scuola di teatro Paolo Grassi di Milano nel 2012. Nello stesso anno, insieme alla sua classe, rimette in scena “MISTERO BUFFO” di Fo e Rame, messinscena alla quale i due premi Nobel collaborano in prima persona. Successivamente continua la sua ricerca sulle orme dei maestri, è autore dei propri spettacoli, e recita anche per affermati registi della scena milanese. A novembre 2018 è in scena con uno spettacolo inedito della coppia Fo Rame “STORIA DI QU” . Questa sera proporrà un brano dallo storico spettacolo Mistero Buffo: “Il Grammelot di Scapino”, in cui, nelle vesti di un giullare, tra gesti versi e onomatopee, ci riporterà indietro di qualche secolo.

 

BARISTI MALOBARISTI (Giada Rani e Stefano Forno)

Due giovani promesse della primavera del Collettivo. Che si stanno rodando per il loro primo tour nelle piazze d’Italia previsto per estate 2019. Dalla bottega de “l’Arte del Clown” ecco due eccentrici baristi che vi proporranno un numero di giocoleria ad alto tasso alcolico :o)

 

FRA MARTO’ (Francesca Martello)

Fra Martó ha studiato circo alla Carampa Circus School (Madrid, Spagna) e al National Centre for Circus Arts (Londra, Regno Unito) dove si è laureata nel 2007. Ha poi continuato a sviluppare le sue conoscenze nella danza, teatro fisico e clowning. Ha lavorato con diverse compagnie circensi come Long Spoon, UnA ViA Company, Dora e Dan, ecc; allo stesso tempo lavora come solista in diversi cabaret con i suoi pezzi corti e gira i suoi spettacoli di strada in tutta Europa. L’interesse di Fra sta nell’esplorare un nuovo tipo di linguaggio narrativo che combina circo, movimento e commedia, creando sempre una forte connessione con il pubblico.

 

SEBASTIAN BURRASCA (Fabio Lucignano)

Sebastian Burrasca è un personaggio creato da Fabio Lucignano nel 2010,nato e cresciuto come saltimbanco nelle piu’ belle piazze dello stivale così come in festival, teatri e manifestazioni di ogni tipo. Nel 2015 è co-fondatore del Collettivo Clown. Nel 2017 vince il premio “Takimiri” promosso dal festival internazionale Clown&clown di Monte san giusto. A Marzo 2019 partirà insieme ad Andrea Meroni per il terzo Made in China Tour con la nuova produzione Balloon, che verrà presentata in oltre 30 teatri in tutta la Cina.

 

   

 

PAUSE, via Ozanam 7 \\ piccolo localino vicino a Corso Buenos Aires, che offre la possibilità di prendere un caffé e comprare nel frattempo  alcuni dei capi di abbigliamento e accessori in esposizione, vintage e non solo. Un salottino chic dove chiaccherare in un ambiente molto infomale;  si può ascoltare musica jazz od alternativa, leggere un giornale, pranzare in compagnia o semplicemente fare una pausa.
ORARI: Lun-Mar-Mer 8.00-22.00 // Gio-Ven 8.00-0.00 // Sab 10.00 – 0.00 // Domenica chiuso

VINERIA DI VIA STRADELLA, Via Alessandro Stradella, 4/A \\ una piccola enoteca, con un meraviglioso cortile, che sembra quasi un rifugio segreto in cui trovare sollievo dalla frenesia della grande città. Un’ambiente semplice e curato in ogni dettaglio, con grandi botti per il vino che dominano la sala e creano un’atmosfera intima e familiare, in cui si assaporano lo spirito di un’osteria e l’attenzione e la cura di un’enoteca.
ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven-Sab 11.30-0.00 // Domenica chiuso

L’ORTO DI BRERA di Via Maiocchi, Via Maiocchi, 12 \\   Nato nel 1963, come magazzino di frutta e verdura in Brera, nel cuore di Milano, oggi ha nuovo punto vendita dedicato alla cucina e alla frutta secca, dove ritroviamo la stessa passione per i frutti della terra e la volontà di offrire ai propri clienti prodotti sani e genuini. Menù che vanno incontro alle diverse esigenze del variegato mondo dei buongustai, vegetariani, vegani e i tutti coloro che amano i prodotti della terra
ORARI: Lun 8.00 – 14.30 // Mar-Mer-Gio-Ven-Sab 8.00 – 19.00

BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA, Via Bartolomeo Esutachi, 16 \ Ottima cucina e un’interessante lista dei vini, avvolti dalla tipica atmosfera rilassata e familiare di un’osteria toscana: tanta simpatia, l’inconfondibile accento del proprietario e l’ambiente semplice e curato in ogni dettaglio con personalità.
ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven 12.00-15.00, 18.00-22.00 // Sab 18.00 – 22.00 // Domenica chiuso

CONSORZIO STOPPANI, Via Antonio Stoppani, 15 \\ Tutto il bello e il buono della tradizione di provincia rivivono in città, in un locale dall’ambientazione originale, accogliente e prodigo di convivialità. Importata dai piccoli paesi, la “sagra urbana” ricorda nell’ambientazione il clima leggero e gioioso delle feste patronali.
ORARI: Lun-Mar-Mer 12.00-15.00, 18.30-23.00// Gio-Ven 12.00-15.00,18.30-23.30 // Sab 18.30-0.00 // Domenica 12.00 – 15.00, 18.30-0.00

SAPORI SOLARI, via Stoppani 11 \\ Un cocktail bistrot nato dalla passione per il gusto della tradizione, e dalla dedizione alla ricerca di sapori unici. Dietro il bancone e nelle cantine, sono custoditi oltre 40 presidi slow food, una selezione continuamente rinnovata e aggiornata grazie a un lavoro di ricerca e di scoperta costante.
ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio 12.30-15.00, 18.30-1.00 // Ven-Sab 12.30 – 15.00, 18.30-2.00 // Domenica chiuso

POLPETTA DOC, Via Bartolomeo Eustachi, 8 \\ storica vineria milanese con una filosofia semplice: un tagliere di salumi e formaggi, un piatto di polpette, una tartare di manzo, una buona bottiglia di vino, della musica per creare l’atmosfera, un clima rilassato, e soprattutto il desiderio di portare avanti tenacemente quella che il nonno di Marcello chiamava: “civiltà del bere”.
ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven 17.30-1.00 // Sabato chiuso // Dom 18.00 – 0.00

             

        

LE TAVOLE DI NATALE by EustachiORA

Dal 4 al 22 Dicembre 2018 – Via Eustachi, Milano

 

 La tavola è come una tela dipinta che ci insegna che Oggi è una volta sola. L’immagine dipinta svanisce alla fine della giornata, ma il suo ricordo resta scolpito nella mente delle persone che erano sedute al nostro stesso tavolo.”

– Banana Yoshimoto

 

Un gesto quotidiano come apparecchiare al tavola, acquista maggior valore in occasioni come il Natale, diventando un vero e proprio gesto di affetto, un modo per esprimere emozioni, personalità, e far sentire accolti i propri ospiti e familiari.
Per questo, dopo il successo del Fuorisalone2018 e della MilanoWineWeek2018, il distretto EustachiORA torna ad attivarsi in vista del Natale, focalizzando l’attenzione su uno dei protagonisti del periodo natalizio: La Tavola!
Per tutto il periodo natalizio, esplorando alcune delle enoteche più amate della zona, si potranno scoprire modi diversi di interpretare e allestire la tavola di Natale: 7 Enoteche infatti ospiteranno 7 Stylist con stili, gusti e visioni diverse.

Dal 4 al 24 Dicembre, gli spettatori avranno l’opportunità di lasciarsi ispirare e prendere spunti per il proprio appuntamento natalizio. Il compito degli stylist sarà quello di selezionare le aziende, gli accessori tavola, i prodotti, per realizzare una mise en place personale, e soprattutto Natalizia!

4 DICEMBRE 2018– h 18.30 – 22.00 // Il PRESS TOUR, la serata dedicata alla stampa si trasforma in una Degustazione Itinerante, durante la quale si visiteranno tutte le enoteche, si incontreranno gli stylist e le loro creazioni, il tutto accompagnato da una selezione di ottimi vini offerti dalla storica Cantina Aldeno,  che da decenni mantiene vivo lo storico binomio Aldeno e uva.

PARTENZA: Sapori Solari, via stoppani 11

RSVP >> anam.communication.mi@gmail.com

 

CONTI|MARCHETTI STUDIO @ SAPORI SOLARI – Via Stoppani 11

ADRIANA FORTUNATO by Italian Contenitor @ CONSORZIO STOPPANI – Via Stoppani 15

ELISA MUSSO @ POLPETTA DOC – Via Eustachi 8

NICOLETTA CIVARDI @ BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA – Via Eustachi 16

CORA COHWINKEL @ CASA MILANI – Via Eustachi 40

TABLE TOP @ VINERIA STRADELLA – Via Stradella 4/a

BEATRICE PRADA @ PAUSE – via Ozanam 7

STYLIST

CONTI|MARCHETTI STUDIO Set Design&Props Styling Studio, con sede a Milano, che negli anni ha collaborato con i più importanti, Marchi, Testate e Tv dei settori Design, Moda e Food (es. Vogue, Lotus, Masterchef, Barilla,..).
Concept. “Natale…all’improvviso. Fuori dagli schemi, eclettico, colorato caratterizzato da un’apparente casualità. Moda, design e lifestyle si incontrano all’improvviso sulla nostra tavola di natale. Il piatto può essere un ricordo di viaggio, il bicchiere appartiene ad una preziosa collezione, il tovagliolo, una pochette da taschino, il segnaposto è un oggetto di culto.chi siederà al nostro tavolo? Anime curiose, eleganti, ma un po’ folli.”

ELISA MUSSO Vive e lavora a Milano come set designer e giornalista di arredamento, seguendo shooting fotografici, allestimenti e spot per i più importanti marchi di design, moda e  lifestyle (Marazzi, Ceramica Sant’Agostino, Listone Giordano, Marsotto, Tim, Barilla, Aquazzurra)  e occupandosi di produzione e ricerca di tendenze Design, per importanti testate come IconDesign e DonnaModerna.
Concept. “Ho deciso di proporre una tavola non convenzionale, che rispecchi il Natale, il modo di vivere e lo stare a tavola dei Millennials, sempre più connessi e dipendenti dai social. Gli elementi tipici del Natale, come l’oro, il verde, il blu e le decorazioni a forma di renna, vengono quindi rivisitati in chiave electro rock, in linea con i gusti delle nuove generazioni. Dopo aver definito lo stile, ho cercato di immaginarmi i giovani d’oggi seduti al tavolo. La prima immagine che mi si è palesata è quella di una coppia di ragazzi, che come prima cosa, iniziano a scattare foto con il cellulare, da condividere subito su Instagram.  Da qui l’idea di stampare a parete una foto che riproduce la stessa tavola, ma in versione virtuale, impaginata come una storia di instgram, come se fosse la gigantografia del proprio profilo. Con al centro, però, la scritta provocatoria “offline is the new luxury”, che vuole farci riflettere sul ruolo che l’essere on line ha nelle nostre vite, e sul concetto di social e socialità. Riprendersi un po’ di tempo per sé stessi, vivere la propria privacy (ed il Natale) con la famiglia e gli amici, non sarebbe il regalo più bello? Speriamo quindi che il 2019 ci veda più socevoli e connessi al mondo reale e, come dice uno dei piatti sulla tavola, fingers crossed !”

CORA VOHWINKEL. Vive divisa tra Milano, Parigi e NewYork, lavorando come interior styling, set design ed image consultancy, trasmettendo ai suoi progetti la vasta conoscenza che ha accumulato nella scena internazionale del design.
Concept: “In un mondo come quello in cui viviamo, ci troviamo sempre più spesso ad affrontare la distanza fisica. La nostalgia di qualcuno a volte può diventare qualcosa di più di una semplice sensazione, è come un amico che si siede sempre al tuo fianco, anche a Natale. Con questi 2 tavoli ho cercato di raccontare la storia di 2 amanti in una relazione a distanza. Volevo riempire l’aria con più di semplici luccichii e momenti gioiosi di famiglia, ma anche con i ricordi e la voglia di rivedersi. Ho avuto l’idea davvero ambiziosa di visualizzare i sentimenti e sono stata in grado di farlo attraverso questi bellissimi oggetti che abbiamo la fortuna di avere intorno a noi, compagni di classe silenziosi (nuovi, su misura o vintage) e tecnologici, ovviamente. Questo spazio scintillante è dedicato a tutte le famiglie, gli amanti e gli amici lontani- LOVE YOU ALL”

BEATRICE PRADA. Vive e lavora a Milano, esperta del mondo Food online e offline; comincia come fotografa trasformandosi poi in stylist per LaCucinaItaliana.
Concept: “Apparecchio tavole fatte per accogliere ospiti. Nel momento dell’anno più buio, in cui la luce del giorno scarseggia, radunarsi la sera intorno ad un tavolo insieme  è ancora più importante e lo facciamo tutti dalla notte dei tempi. Per questo vogliamo che la nostra tavola di Natale sia la più preziosa e ricca, per accogliere con calore e un pensiero speciale i nostri commensali.
Per questo progetto ho scelto delle ceramiche fatte e dorate a mano di Ceramiche Nicola Fasano abbinate ad un tessile dal taglio moderno ma sartoriale di Milou Milano e posate d’oro per impreziosire il posto tavola”

ADRIANA FORTUNATO di ITALIAN CONTENITOR. designer italobrasiliana e founder di una collezione di biancheria di lino per la tavola e non, che insieme a Barbara Vergnano hanno dato vita ad Italian Contenitor, un progetto che unisce e supporta diversi abili artigiani italiani.
Concept. “Una foto d’autore ispirata alla pittura fiamminga dove il lino della tovaglia ricorda la mitica “fiandra“di quattrocentesca memoria, che  fa da ponte tra passato e presente. Il brindisi téte a tête il vino, il cibo ed i regali sono elementi raffinati e marchio della nostra cultura italiana.

TABLE TOP. Specializzate nel lifestyle, décor e food, Anita e Flores collaborano con importanti testate come ad esempio Elle, per le sezioni di interni e cucina, oltre a lavorare con numerose aziende come San Pellegrino, Ferrero, Pomellato e Ikea per progetti pubblicitari e di set design.
Concept. “Scende dalle passerelle della moda per ricoprire con la sua nobile fantasia le tavole dell’inverno, il tartan diventa il re della mise en place natalizia. Caldi plaid di lana dall’atmosfera un po’ rétro si sovrappongono e diventano morbide tovaglie, tronchi di legno profumano di bosco la tavola ed elevano i piatti di ceramica bianca decorati a mano dall’illustratrice Pucci Zagari per l’occasione. Per scaldare ancora di più l’atmosfera rami di abete e bacche rosse si mescolano agli accessori tavola e alle decorazioni innevate, piccoli mondi di vetro creati ad hoc. Dall’alto scende un ramo di abete, addobbato con elementi naturali e nastri tartan, e in un attimo ci si ritrova in un bosco.”

NICOLETTA CIVARDI. Esperta flower designer e beauty editor, da anni legata alla redazione di IoDonna, lo storico femminile del Corriere della Sera.
Concept: #christmasbox, un solo posto tavola, da copiare e replicare secondo il numero di ospiti. Una “bomboniera”giocata nel colore della festa: il rosso fiammante, la tinta della passione, del cuore, dell’amore, dell’energia in continuo movimento. Dinamismo che si percepisce subito dal tessuto Red Passion di Jab: una nuvola in organza con “petali” mobili che danzano sul tavolo. La scelta del piatto in porcellana Orso, del Laboratorio Paravicini, è un omaggio al nome del proprietario, Bubo, chiamato come l’orsetto dei cartoon di Hanna & Barbera, che insieme all’amico Yoghi, scorrazzava nel parco di Jellystone in cerca di cestini da picnic. Il rosso, colore protagonista, ritorna nell’altro elemento che caratterizza il centrotavola, il peperoncino. Realizzato dal flower designer monzese, Alberto Dell’Orto, è un omaggio all’elemento scaramantico per eccellenza nella tradizione italiana. E che riprende la forma del cornetto, simbolo di buon auspicio ed emblema di fertilità, virilità, forza fisica. Amuleto efficace contro il malocchio e la iettatura, collegato come portafortuna alla figura di Amaltea, nutrice di Zeus.

 

DOVE TROVARCI

PAUSE, via Ozanam 7 \\ piccolo localino vicino a Corso Buenos Aires, che offre la possibilità di prendere un caffé e comprare nel frattempo  alcuni dei capi di abbigliamento e accessori in esposizione, vintage e non solo. Un salottino chic dove chiaccherare in un ambiente molto infomale;  si può ascoltare musica jazz od alternativa, leggere un giornale, pranzare in compagnia o semplicemente fare una pausa. ORARI: Lun-Mar-Mer 8.00-22.00 // Gio-Ven 8.00-0.00 // Sab 10.00 – 0.00 // Domenica chiuso

VINERIA DI VIA STRADELLA, Via Alessandro Stradella, 4/A \\ una piccola enoteca, con un meraviglioso cortile, che sembra quasi un rifugio segreto in cui trovare sollievo dalla frenesia della grande città. Un’ambiente semplice e curato in ogni dettaglio, con grandi botti per il vino che dominano la sala e creano un’atmosfera intima e familiare, in cui si assaporano lo spirito di un’osteria e l’attenzione e la cura di un’enoteca. ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven-Sab 11.30-0.00 // Domenica chiuso

CASA MILANI, Via Bartolomeo Eustachi, 40 \\ un lounge bar moderno e informale, che vi accompagna durante i diversi momenti della giornata: dalla colazione al dopocena, passando per un’ottima pasticceria, offre una ricca selezione di prodotti enogastronomici. ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven-Sab-Dom 7.30-23.30

BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA, Via Bartolomeo Esutachi, 16 \ Ottima cucina e un’interessante lista dei vini, avvolti dalla tipica atmosfera rilassata e familiare di un’osteria toscana: tanta simpatia, l’inconfondibile accento del proprietario e l’ambiente semplice e curato in ogni dettaglio con personalità. ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven 12.00-15.00, 18.00-22.00 // Sab 18.00 – 22.00 // Domenica chiuso

CONSORZIO STOPPANI, Via Antonio Stoppani, 15 \\ Tutto il bello e il buono della tradizione di provincia rivivono in città, in un locale dall’ambientazione originale, accogliente e prodigo di convivialità. Importata dai piccoli paesi, la “sagra urbana” ricorda nell’ambientazione il clima leggero e gioioso delle feste patronali. ORARI: Lun-Mar-Mer 12.00-15.00, 18.30-23.00// Gio-Ven 12.00-15.00,18.30-23.30 // Sab 18.30-0.00 // Domenica 12.00 – 15.00, 18.30-0.00

SAPORI SOLARI, via Stoppani 11 \\ Un cocktail bistrot nato dalla passione per il gusto della tradizione, e dalla dedizione alla ricerca di sapori unici. Dietro il bancone e nelle cantine, sono custoditi oltre 40 presidi slow food, una selezione continuamente rinnovata e aggiornata grazie a un lavoro di ricerca e di scoperta costante. ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio 12.30-15.00, 18.30-1.00 // Ven-Sab 12.30 – 15.00, 18.30-2.00 // Domenica chiuso

POLPETTA DOC, Via Bartolomeo Eustachi, 8 \\ storica vineria milanese con una filosofia semplice: un tagliere di salumi e formaggi, un piatto di polpette, una tartare di manzo, una buona bottiglia di vino, della musica per creare l’atmosfera, un clima rilassato, e soprattutto il desiderio di portare avanti tenacemente quella che il nonno di Marcello chiamava: “civiltà del bere”. ORARI: Lun-Mar-Mer-Gio-Ven 17.30-1.00 // Sabato chiuso // Dom 18.00 – 0.00

 

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LAGO arreda il PASTA WORLD CHAMPIONSHIP 2018

Lago partecipa al World Pasta Day, arredando l’annuale Barilla Past World Championship 2018!

17 giovani chef provenienti da tutto il mondo hanno partecipato alle “MasteryChallenges” per testare la loro selezione di ingredienti, creatività e abilità in cucina. Dopo l’ultimo round contro l’altro finalista TobyWang dalla Cina, la statunitense Carolina Diaz è stata nominata Master Of Pasta, diventando la prima vincitrice femminile.

Diaz ha dimostrato il suo apprezzamento per l’arte nel mondo culinario e la sua innegabile capacità di bilanciare i sapori. Utilizzando le sue stesse parole, ha messo il suo cuore nel piatto.

L’evento si è svolto a La Pelota di Milano il 24 e 25 ottobre, in occasione della Giornata mondiale della pasta.

via barilla.com

HALLOWEEN NIGHT by EustachiORA

31 Ottobre 2018 // Per celebrare la notte più paurosa dell’anno, tanti sconti e promozioni vi aspettano!

PAUSE – via Ozanam 7

VINERIA STRADELLA – Via Stradella 4/a

CASA MILANI – Via Eustachi 40

BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA – Via Eustachi 16

POLPETTA DOC – Via Eustachi 8

CONSORZIO STOPPANI – Via Stoppani 15

SAPORI SOLARI – Via Stoppani 11